Global besin fiyatları gerilerken Türkiye’de besin enflasyonu yükselmeye devam ediyor

Investing.com – Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) raporuna nazaran global besin fiyatları arka arda 10. ayda da düşüş yaşadı.

Pandemi sonrası artan tedarik meseleleriyle yükselişe geçen besin fiyatları Rusya-Ukrayna savaşının tesiriyle Mart 2022’de tarihi yüksek düzeye çıktı. Bu tarihten itibaren düşüşe geçen fiyatlarda üst üste yaşanan gerilemeyle global besin fiyatları 2022’yi sene başlangıcına nazaran düşüşle tamamladı.

Gıda fiyatlarında son durum

Küresel besin fiyatları Ocak ayında %0,8 oranında gerileyerek 131,2 puan oldu. Endeksi oluşturan temel besin kümelerindeki değişim şöyle:

Tahıl fiyat endeksi, son ayda bariz bir değişim göstermedi. Buğday fiyatları Avustralya ve Rusya’daki beklenti üzeri üretimle %2,5 geriledi. Mısır fiyatları, hava şartlarına bağlı yükseldi. Dikkat çeken artış ise pirinçte görüldü. Pirinç fiyatları talebin artması ve yere döviz kurlarındaki hareketlilik nedeniyle son ayda %6,2 oranında yükseliş kaydetti.

Bitkisel yağ fiyat endeksi, Ayçiçek ve kolza yağ üretiminin artmasıyla son ayda %2,9 oranında geriledi.

Süt eserleri fiyat endeksi, üretici ülkelerde artan üretim ve talebin evvelki aylara nazaran azalması ile tereyağı ve süt tozu fiyatlarında düşüş oldu. Peynir fiyatları ise talebe bağlı yükseldi.

Et fiyat endeksi, kümes hayvanları, domuz ve sığır eti fiyatları artan üretime bağlı fiyat düşüşü yaşarken küçükbaş hayvan ihracat fiyatları, güçlenen ithalata bağlı yükseldi.

Şeker fiyat endeksi, son ayda %1,1 oranında düşüş gösterdi. Tayland, Brezilya ve Hindistan’daki üretime bağlı gerileme kaydetti.

Türkiye’de besin fiyatları yükselmeye devam ediyor

Küresel besin fiyatları Mart ayındaki doruğa nazaran %17,9 oranında gerileme gösterirken Türkiye’de besin fiyatları geçen yıla nazaran %77 yükseldi. Türk-İş bilgilerine nazaran son bir ayda besin enflasyonu %9 oranında arttı ve yıllık bazda %108 oldu.

Dünya Bankası’nın son raporuna nazaran Türkiye, dünyada en yüksek besin enflasyonuna sahip 5. ülke oldu.

Yazar: Necdet Erginsoy